21. April 2010 12:33 |
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Nell'ottica della mancanza di tempo, endemica nella mia vita, vi propongo una ricetta fantastica da preparare in 10 minuti di orologio.
Mio marito ne va pazzo e ormai i finocchi li mangiamo solo così.
13. April 2010 11:08 |
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Si tratta di un contorno che adoro e che mi piace cucinare spesso....ma, ahimè, la frittura va evitata come la morte e quindi.... di necessità virtù!
In questa ricetta propongo un modo per preparare le melanzane evitando la frittura; si adatta a qualsiasi tipo di ricetta che preveda le melanzane tagliate a cubetti. Restano croccanti e sono buone anche se, è inutile che ve lo dica io, la morte della melanzana è fritta in padella!
Qui le proporzioni tra gli ingredienti vanno a farsi benedire...ognuno ne fa quante gliene pare. Inoltre per me è troppo difficile dare proporzioni esatte per ogni ricetta, perchè le cambio continuamente.
12. April 2010 17:31 |
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Le polpette sono una delle mie specialità, mi piace inventare nuovi gusti e sperimentare mescolando vari sapori.
Tra le mie ricette preferite c'è la seguente; le chiamo "in agrodolce" per la presenza dell'uva passa, anche se forse è un pò improprio....ma sono troppo buone quindi a chi importa del nome ;)
Sono da provare!!!
