Non finirò mai di ringraziare Flavia per la sua fantastica idea
che è diventato ormai uno dei miei appuntamenti fissi mensili.
Probabilmente la sua iniziativa, insieme a tante altre a cui partecipo in maniera sistematica, sarà la causa del mio divorzio e del mio licenziamento, però mi ha consentito di conoscere delle persone uniche!
Una di queste è Helga che, insieme a Magali, cura un blog che è uno dei più originali e "veri" che io abbia mai visitato.
Quando ho saputo che era lei The Recipetionist di gennaio, sono andata a curiosare perchè non la conoscevo e, senza accorgermene, avrò passato 2 ore a leggere i suoi post .
La scelta è stata dura e, in effetti, non è stata una vera e propria scelta visto che poi ho fatto 2 ricette in una.
Ad ogni modo, la mia scelta è ricaduta subito sullo strudel di mele, perchè non l'avevo mai fatto, non è un dolce che amo particolarmente forse per tradizione e quindi mi sembrava il più adatto.
Ho eseguito la ricetta di Helga e Magali alla lettera, soprattutto ho aggiunto amore e tutta l'energia che avevo nell'impastare, come suggerito e.....Il risultato è stato fantastico! Mi sono ricreduta e lo strudel è davvero, davvero BUONO!!!
Ma la dose prevista dalla ricetta originale è per 2 strudel, quindi perchè limitarsi.....così ho dimezzato le dosi della farcia e ho fatto anche quello di pere e gocce di cioccolato....Goduria!
Ma andiamo per ordine....
Strudel di mele
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