Questa ricetta la dedico alla mia amica e collega "Mamma di Novembre" Paola! Il suo piccolo Tommaso non ama la pasta al pomodoro e quindi vi propongo questa versione del ragù in bianco dove, al posto del pomodoro, ho usato le zucchine.
Questa pappa, così com'è, va bene dal 8° mese perchè ci sono verdure (come il sedano) che non sono consigliate prima di questo periodo...o almeno il mio pediatra è di questa idea, perchè se ho capito una cosa sullo svezzamento è che ognuno la pensa a modo suo.
E' un piatto unico!
Ecco il piatto con la gonna a pois di mia figlia sullo sfondo 
Ingredienti per una pappa:
40 gr di vitello
50 gr di zucchine
un cucchiaio di battuto di carote, sedano e cipolla
brodo vegetale
2 o 3 cucchiai di pastina
1 cucchiaio di parmigiano
Procedimento:
In un pentolino "rosolate" il battuto di carote, sedano e cipolla con un un cucchiaio di brodo vegetale, non appena le verdure si saranno ammorbidite unite le zucchine e il vitello macinato e fate cuocere per 15 minuti circa, aggiungendo un bicchiere di brodo vegetale.
Una volta cotto passate tutto con il frullatore ad immersione in modo che diventi una crema.
Nel frattempo cuocete la pastina nel brodo vegetale o in acqua bollente rispettando i tempi di cotture del tipo di pastina che avrete scelto.
Poi condite con il sugo preparato in precedenza, aggiungendo un cucchiaino d'olio e uno di parmigiano.
Anche con questa ricetta partecipo al contest "Dalla poppa alla pappa" di Blog Family
