29. July 2011 11:21 |
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Ecco l'idea per accompagnare la ricetta del coccio all'acqua pazza che vi ho postato prima.
Io ho usato gli scialatielli, ma questo tipo di pasta non si trova ovunque quindi potete usare la pasta che più vi piace. Io vi consiglio i vermicelli o i paccheri, oppure un tipo di pasta fresca che sta bene con il pesce.
Ingredienti per due persone:
250 gr di Scialatielli
Sugo del Coccio all'acqua pazza
prezzemolo tritato fresco
Procedimento:
Cuocere gli scialatielli in abbondante acqua salata e condire con il sugo al coccio preparato in precedenza. Spolverare il tutto con abbondante prezzemolo tritato.
